Pengembangan kompetensi agribisnis petani kakao di Kabupaten Konawe, Provinsi Sulawesi Tenggara

Abstract

Salah satu komoditas unggulan perkebunan yang banyak dikembangkan masyarakat pada usahatani lahan kering adalah pembudidayaan tanaman kakao (Theobrama cacao L), dan wilayah Kabupaten Konawe merupakan sentra pengembangan komoditas unggulan kakao rakyat dengan tingkat produktivitas dan mutu hasil usahatani kakao yang dicapai petani rata-rata 0,63 ton/ha. Hal ini lebih rendah dibandingkan produktivitas dan mutu hasil kakao secara nasional dengan rata-rata mencapai 1,2 ton/ha. Hal tersebut, memberikan indikasi dalam penanganan pengelolaan usahatani kakao rakyat masih perlu intensif dilakukan dan berbasis pada kompetensi petani kakao dalam agribisnis serta usaha-usaha lainnya yang memiliki nilai tambah produktivitas dan kualitas hasil usahatani lahan kering, terutama dalam mengantisipasi produksi dan harga komoditi kakao yang berkaitan dengan tingkat pendapatan petani. Kondisi obyektif masyarakat perkebunan rakyat dalam mengembangkan komoditas unggulan lahan kering yang kurang memperhatikan unsur kompetensi petani dalam agribisnis usahatani kakao, menyebabkan petani kurang mampu untuk mengoptimalkan produksi dan produktivitas usahataninya, sehingga tingkat pendapatan usahatani tetap rendah pada 2.045 petani yang secara langsung mengandalkan sumber mata pencaharian hidupnya dari hasil berusahatani kakao. Pengaruh faktor internal dan eksternal petani yang dicirikan dengan motivasi diri, karakteristik petani, kegiatan penyuluhan, intervensi pemberdayaan, dan lingkungan sebagai unsur pembentuk tingkat kompetensi petani kakao masih lemah untuk mampu menerapkan kegiatan agribisnis secara utuh (on-farm and off-farm linkages) terhadap pengelolaan usahatani lahan kering, guna mencapai tingkat kesejahteraan hidup masyarakat perkebunan rakyat secara berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengidentifikasi tingkat kompetensi agribisnis petani kakao dalam pengelolaan usahatani lahan kering; (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat kompetensi agribisnis petani kakao untuk meningkatkan produktivitas dan pendapatan usahatani lahan kering; (3) mengembangkan kompetensi agribisnis petani kakao dengan kondisi sumberdaya komunitas petani kakao; dan (4) merumuskan rencana penyuluhan dan pemberdayaan masyarakat perkebunan yang efektif dalam kawasan sentra produksi kakao rakyat di Kabupaten Konawe.

The objectives of this research were to identifity the level of agribusiness competency of cocoa farmers; to analyze the factors that influence its competency; to explain model agribusiness competency of cocoa farmers of dry land farming; and to formulate effective extension development planned and community empowerment to increase productivity and earning. The research was conducted from August 2009 to January 2010 at the center area of cocoa production Konawe Regency in Southeast Sulawesi Province. The population were cocoa farmers on dry land in cocoa production center. Sample based on the method of “Stratified Random Sampling” using the Slovin formula (0.08 error), the total sample were 180 respondents. Data were collected by using questionnaires, observation, indepth interview, and documentation study. The results of this research showed that the level of agribusiness competencies of cocoa farmers are influenced by internal farmers characteristics, within the external factors of extension activities, empowerment intervention and enviroment variables with t value (< 0.05). The level of competency cocoa farmers in agribusiness, with the coefficient (R2= 0.613). The study proposed recommendation for extension development and communities empowerment to improve of agribusiness competence of cocoa farmers, conducted with the participatory- learning and action (PLA).