Competitive Grant (Hibah Bersaing): Recent submissions
Now showing items 161-180 of 295
-
Dampak transformasi tenaga kerja pertanian
(2004)Tujuan penelitian ini adalah: (1) Mengidentifikasi karakteristik rumah tangga pertanian di desa rural dan urban, (2) Mengidentifikasi faktor-faktor yang mendorong terjadinya proses transformasi tenaga kerja di desa rural ... -
Pemanfaatan Talas, Garut dan Sukun Sebagai Prebiotik dan Formulasi Simbiotik sebagai Suplemen Pangan
(2007)Bakteri asam laktat (BAL) berperan penting dalam menjaga fungsi fisiologis dan kesehatan manusia. Agar dapat mempertahankan kelompok bakteri ini dalam saluran pencernaan, adalah perlu mengkonsumsi produk pangan secara ... -
Pengembangan Kemasan Antimikrobial (Am) untuk Memperpanjang Umur Simpan Produk Pangan
(2007)Kemasan antimikrobial (AM) adalah terobosan baru dalam bidang teknologi pengemasan. Teknik ini dilakukan dengan mengkorporasikan atau mengimobilisasi bahan AM kedalam matrik bahan kemasan. Ada dua fungsi ganda dalam kemasan ... -
Kajian efektifitas pemberian kombinasi mineral zinc dan herbal sebagai imunomodulator
(2007)Penggunaan suplemen sebagai imunomodulator untuk memperkuat daya tahan tubuh sering dianjurkan untuk digunakan baik pada manusia maupun hewan. Sampai saat ini pengobatan dengan herbal menjadi pilihan utama. Penggunaan ... -
Peningkatan Mutu Sop Daun Torbangun (Coleus Amboinicus Lour) sebagai Makanan Tradisional Berkhasiat dengan Penambahan Bahan Pengawet dan Penerapan Teknik Kemasan
(2007)Daun bangun–bangun atau torbangun (Colues amboinicus Lour) adalah salah satu jenis tanaman yang umum dikonsumsi oleh ibu yang baru melahirkan di daerah Sumatera Utara, khususnya oleh suku bangsa batak. Daun torbangun ini ... -
Kaji tindak partisipasif penyusunan peraturan daerah tentang hak kekayaan intelektual (HAKI) atas ramuan obat tradisonal penduduk lokal
(2007)Potensi ramuan obat tradisional di Kabupaten Kutai Kertanegara cukup besar, pemahaman masyarakat lokal tentang Hak Kekayaan Intelektual (HaKI) atas ramuan obat tradisional masih sangat rendah, dan perangkat hukum yang ... -
Dampak penggunaan beluntas dalam upaya menurunkan kadar lemak daging terhadap produksi dan kadar lemak telur itik lokal
(2007)Bau amis pada daging itik sebagian besar adalah hasil proses oksidasi lemak dan oksidasi lemak pada daging dapat dicegah dengan menggunakan antioksidan. Beluntas (Pluchea indica L.Less) merupakan salah satu herba yang ... -
Eksplorasi Protein Antimikroba dari Akar Trichosanthes Sp. melalui Sistem Kultur Akar Normal dan Akar Transgenik (Hairy Root) In Vitro
(2007)Penelitian ini dilakukan untuk menggali potensi tanaman Trichosanthes sp. sebagai sumber protein bioaktif antimikroba khususnya kitinase dan peroksidase. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kultur in vitro berupa tunas ... -
Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi realisasi investasi nasional di sektor primer
(2007)Sektor primer merupakan sektor dengan jumlah proyek PMDN dan PMA yang terendah dibanding sektor sekunder dan tersier, konstribusinya terhadap Produk Domestik Bruto semakin kecil dan memiliki kecenderungan investasi semakin ... -
Optimalisasi daya regenerasi dan multiplikasi tunas in vitro bawang merah untuk mendukung penyediaan bibit berkualitas
(2007)Bawang merah umumnya diperbanyak secara vegetatif menggunakan umbi. Cara perbanyakan lain adalah dengan biji yang lebih murah namun penyediaan biji bawang merah lebih sulit. Teknik in vitro merupakan cara lain yang dapat ... -
Pengaruh indeks glikemik dan komposisi pangan terhadap respon glikemik penderita diabetes melitus tipe-2 dan penderita obesitas
(2007)Tingginya kadar glukosa dalam darah, akibat konsumsi pangan dengan indek glikemik (IG) tinggi, berkontribusi terhadap obesitas, kejadian dan perkembangan diabetes melitus (DM) serta komplikasi yang mungkin timbul selanjutnya. ... -
Pengembangan sistem disinfestasi hama/penyakit pascapanen buah-buahan tropika dengan metode ‘vapor heat treatment’
(2007)Buah-buahan merupakan inang bagi lalat buah (fruitfly) sehingga untuk ekspor terhambat oleh aturan karantina yang sangat ketat. Penerapan perlakuan panas metode VHT (vapor heat treatment) untuk mengendalikan hama/penyakit ... -
Pengembangan Sistem Pengawasan untuk Pencegahan Zoonosis Q Fever Melalui Produksi Diagnostik Kit di Indonesia
(2007)Q fever merupakan zoonosis yang disebabkan oleh bakteri Coxiella burnetii dan sudah tersebar di seluruh dunia. Ruminansia khususnya domba dan kambing merupakan hewan ternak yang berperan dalam penyebaran Q fever pada ... -
Optimalisasi kerja ”mycofer” dengan augmentasi mikroorganisme tanah potensial dan asam humat untuk rehabilitasi lahan marginal dan terdegradasi di indonesia
(2007)Lahan masam dan lahan pasca penambangan merupakan lahan marginal yang teragreditasi. Keberadaannya di Indonesia cukup tinggi meliputi 30% atau 0,51 juta km2 dari luasan daratan Indonesia yang tersebar di daerah Jawa Barat, ... -
Karakterisisasi Xilanase Aktinomiset Asal Indonesia dalam Upaya Menggali Mikrob Penghasil Enzim Komersial
(2007)Sistim enzim dibutuhkan untuk menghidrolisis xilan secara sempurna. Beberapa jenis Streptomyces diketahui menghasilkan enzim xilanase yang dapat men-degradasi kompleks lignoselulose. Penelitian bertujuan: - melakukan ... -
Studi Eksergitas Pemanfaatan Energi untuk Sistem Pendingin/Pembeku Hasil Pertanian
(2007)Manajemen energi harus dilakukan dari sisi kebutuhan, yaitu lebih menekankan pada kegiatan konservasi dan diversifikasi. Kaitan dengan proses pendinginan/pembekuan, dapat dicapai melalui pemahaman yang baik mengenai kaidah ... -
Rekayasa proses penyamakan kulit menggunakan biji karet
(2007)Indonesia, salah satu negara memiliki areal perkebunan karet terluas di dunia. Selain menghasilkan lateks, perkebunan karet juga menghasilkan biji karet sebanyak 1.500 kg/ha yang belum termanfaatkan secara optimum. Minyak ... -
Kajian Potensi Anti Atherogenik dan Sifat Hipoglikemik Fraksi Protein dan Non Protein Kacang Komak (Lablab Purpureus (L.) Sweet)
(2007)Untuk bersaing di era globalisasi, adalah suatu keharusan melakukan eksplorasi lebih serius terhadap potensi sumberdaya indigenous Indonesia; yang salah satunya adalah Kacang komak. Penelitian bertujuan memperoleh informasi ... -
Nisbah pengkayaan sedimen dan pencucian hara melalui aliran permukaan dan erosi tanah pada pertanaman kakao
(2007)Kabupaten Konawe merupakan salah satu Kabupaten di Provinsi Sulawesi Tenggara yang menunjukkan perkembangan perkebunan kakao yang cukup pesat. Pengusahaan tanaman kakao di daerah ini banyak dilakukan pada topografi berlereng ... -
Manfaat buah merah untuk meningkatkan kualitas kesehatan: studi sifat fungsional terhadap peningkatan sistem imun dan penghambatan proliferasi sel kanker
(2007)Diantara komoditas pangan yang berpotensi tinggi dieksplorasi khasiatnya adalah buah merah yang tumbuh menyebar di daerah Papua. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan: - Metode ekstraksi buah merah dan karakterisasi ...
