Karakter morfosiologi varietas bawang merah (Allium ascalonicum L.) pada kondisi stres air

Abstract

Bawang merah merupakan salah satu komoditas hortikultura yang banyak dibutuhkan, terutama sebagai bumbu masakan di samping sebagai obat tradisional. Pembudidayaannya mengalami kendala karena untuk mendapatkan produksi yang optimal hanya sesuai ditanam pada musim kemarau atau akhir musim hujan. Air sering menjadi faktor pembatas pada musim tersebut, sehingga untuk mencegah gagalnya produksi perlu dipilih varietas yang mampu bertahan tumbuh dan berproduksi optimal pada kondisi kekurangan air.