Dampak pemberian tepung buah pare terhadap profil imunohistokimia antioksidan Copper, Zinc-Superoxide dismutase (Cu, Zn-SOD) pada jaringan ginjal tikus diabetes mellitus

Abstract

Kondisi diabetes mellitus menyebabkan jumlah radikal bebas berlebih dan dapat menimbulkan kerusakan sel. Tubuh secara normal mempunyai mekanisme pertahanan terhadap radikla bebas yaitu antioksidan. Antioksidan berfungsi untuk menetralkan radikal bebas. Superoksida dismutase (SOD) adalah salah satu enzim antioksidan intraseluler yang berfungsi melindungi sel dari radikal bebas. Kondisi diabetes menyebabkan kandungan antioksidan intrasel menurun, sehingga tubuh membutuhkan antioksidan eksogenus untuk membantu pertahanan tubuh terhadap radikal bebas. Dampak pemberian tepung buah pare terhadap penurunan kadar gula darah pada kondisi diabetes telah banyak diteliti, namun dampak pemberian tepung buah pare terhadap profil antioksidan Cu,Zn-SOD belum pernah dilaporkan.