Studi morfologi abomasum domba lokal umur dewasa muda (6-12 bulan) dan uji aktivitas ekstrak mukosanya dalam mengkoagulasikan susu

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui kemampuan aktivitas ekstrak mukosa daerah kelenjar fudus dan filorus pada abomasum domba lokal umur dewasa muda (6-12 bulan) dalam mengkoagulasikan susu serta mempelajari distribusi dan frekuensi sel-sel penghasil enzim protease pengkoagulasi susu secara imunohistokimia menggunakan metode avidin-biotin-peroxidase complex (Asu et al 1981). Pada abomasum domba lokal umur dewasa muda yang dianggap sebagai limbah, ternyata ekstrak mukosanya memiliki kemampuan mengkoagulasikan susu, baik ekstrak dari daerah kelenjar fundus maupun filorus.