Browsing Agroindustrial Technology by Author "Pohan, Lumongga"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ekstraksi minyak kelapa sawit dengan enzim bromelin nenas
Pohan, Lumongga (2011)Tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq. dan Elaeis melanococca) merupakan salah satu sumber penghasil minyak nabati. Buah kelapa sawit memiliki kandungan minyak yang tinggi baik di dalam daging buahnya maupun pada ...