Browsing Agroindustrial Technology by Issue Date
Now showing items 21-40 of 283
-
Terminal Agribisnis : Patok Duga dan Belajar dari Negara Jepang
(1999)Dimasa Orde Baru, kebijaksanaan agroindustri perlu digencarkan pembangunan pertanian lebih banyak mcnggantikan pembangunan pertanian dilakukan pada upaya peningkatan produksi. yang konvensional dan mengupayakan sehingga ... -
Kajian pengaruh Bahan Pengisi dan Konsentrasi Natrium Benzoat terhadap Mutu Produk Pasta Cabai Merah Hot Beauty
(1999)This research was conducted using Hot Beauty chilli as raw material for red chilli paste, which is a form of product diversification of red chilli. Additional filler (maizena and tapioca flour) at 15% w/w was given along ... -
Pemanfaatan Sabun Asam Lemak Minyak Kelapa Sawit sebagai Bahan Bantu Olah Karet
(1999)Dalam proses pembuatan kompon karet diperlukan bahan bantu olah untuk meningkatkan kemudahan dalam pengolahan yang meliputi penghematan tenaga, biaya dan waktu. Bahan bantu oleh tersebut berfungsi sebagai penurun viskositas, ... -
Sistem Basis Data Untuk Analisis Kesesuaian Lahan dan Sistem Informasi Budidaya Buah-Buahan Unggulan Nasional
(2000)A database system has been developed to prodict land suitability and cultivation information of national valuable fruits. The database system covers commodity of fruits database, agro-ecological database, and salaccia and ... -
Pemekatan Sirup Glukosa dengan ProsesMikrofiltrasi Crossflow
(2000)The production of glucose syrup involws several steps of operation i.e. the dilution of taproca jlour. cooking, neutralization, bleaching, fittmtion and evaporation. Among the operations, the evaporation process should be ... -
Analisis kelayakan investasi industri pulp menggunakan pendekatan fuzzy
(2000)Dalam seleksi investasl dengan menggunakan metode konvensional seperti NPV, IRR, profitability index dan payback period, evaluasi hanya mengukur nilai tunggal darl faktor investasi. Dalam situasi bisnis dan ekonomi dengan ... -
Seleksi Produk Kelapa Prospektif dan Analisis Mutunya dengan Pendekatan Fuzzy
(2000)Coconut is a mulrdpurpose plant that can become one of the most prospective comoditIrs in Indonesia Allparts of a coconut plant can be used to produce many products useful to human Ufc This ar(ldr explains the appUcation ... -
Strategi Peningkatan Produktivitas Udang Tambak
(2000)Penelitian Inl bertujuan uutuk menetapkan tingkat prlorltas faktor-faktor penentu keberbasllan budldaya udang tambak darl setiap komponen subslstemnya, menentukan prlorltas keglatan yang barus dllakukan dalam rangka ... -
Pemurnian Biosurfaktan Hasil Transesterifikasi Enzimatik Minyak Kelapa Sawit dan Sorbitol Menggunakan Kromatografi Kolom
(2000)Indonesia merupakan negara produsen minyak kelapa sawit kedua setelah Malaysia. Namun, ekspor minyak kelapa sawit Indonesia sebagian besar masif-dalam bentuk minyak kelapa sawit mentah. Dilihat dari jumlah produksi CPO ... -
Optimasi Jumlah Produksi dan Pemilihan Produk Unggulan di PT. Inhutani I
(2001)PT. INHUTANI I is a state-owned forestry enterprice of the Government of Indonesia INHUTANI I has three woodworking f a c t o ~ slo cated in Gresik (East Java), Bekasi (Wasl Java) and Juata Tartaka (East Kalimantan). In ... -
Penentuan Produk Olahan Apel Unggulan Menggunakan Teknik Fuzzy Non Numerik dan Analisis Struktur serta Pola Pembinaan Kelembagaannya
(2001)Apple and its processing ptOduct Is one of prospectNe commodities In MBlang, East JlNa. The attlc/e discussed application of fuzzy non-numeric decision making to select prospective apple processing ptOduct, anfdtze ... -
Strategi Pemberdayaan Usaha Kecil dan Menengah
(2001)Dalam mewujudkan sistem ekonomi kerakyatan, partisipasi dan keterlibatan masyarakat di dalam kegiatan pembangunan merupakan ha1 yang pokok. Ekonomi rakyat tersebut dalam wadah institusionalnya adalah Usaha Kecil dan Menengah, ... -
Non-Destructive Analysis For Citrus And Lanzone Fruit Qualities Using Ann
(2001)The objective was to develop a non-destructive detennination of physical and chemical properties of citms and lanzone fruits as a screening method for fruit quality differentiation. The results show that although the highest ... -
Kajian Produks Poly-β--Hydroxyalkanoates oleh Ralstonia eutropha dengan Sumber Karbon Hidrolisat Minyak Sawit dan Asam Butirat
(2001)Poly-β-hydroxyalkanoates (PHA) merupakan cadangan energi dan karbon dalam sel yang diakumulasi oleh bermacam-macam mikroorganisme. PHA merupakan senyawa famili poliester termopfastis bermolekul tinggi yang terbentuk secara ... -
Study on the influence of anesthetizing temperature and time on tiger shrimp (Penaeus monodon Fab.) survival rate in dry transportation system
(2002)The objective of this research was to find out the best temperature, time, and handling method for black tiger shrimp transportation with dry sistem. Anesthetizing method was applied in this research by adopting gradual ... -
Pembaharuan Teori Pembangunan Perekonomian Nasional
(2002)Bank Dunia tanggal 3 Oktober 2002, menyatakan bahwa lndonesia berpeluang besar untuk menaikkan pinjaman (hutang) pada tahun mendatang dengan membaiknya pelaksanaan sejumlah "Reformasi" ekonomi. Nilai ratarata pinjamannya ... -
Design of Emergency Planning System Prototipe to Contamination Handling Strategy of Fruit Juice Concentrate Product
(2002)Fruit juice concentrate cav, be contminated during production process or distribution. Om of the cmfminenl is e badenum, e.g, Becilus fhemoac&. The qMy of hit jke concentde contmhated by Meri8 wi// be degaded, mi cm be m ... -
Ekstrak Jahe (Zingiber officinale Roscoe) Penghambat Oksidasi LDL
(2002)Oxidative modifcation of DL is believed to play an importad rde in athemgenesis. DthlonnneH,ane exfmt of ginger hhomas exhibited a stmng antioxid& edivrty using lindeic acid as substrafe. We investgated the in vRro effect ... -
Kajian Strategi Peningkatan Kualitas Produk Industri Sayuran Segar (Studi Kasus di Sebuah Agroindustri Sayuran Segar)
(2002)This paper discusses strategy formulation for improving the quality of fresh vegetables agroindustry. The quality improvement strategy was formulated based on the customer expectation, key attribute process control and the ... -
Desain Prototipe Sistem Perencanaan Krisis Strategi Penangan Pencemaran Produk Minuman Konsentrat Sari Buah
(2002)Fruit juice concentrate cav, be contminated during production process or distribution. One of the contaminant is a bacterium, e.g, Bacilus thermoacidurans. The quality of fruit juice concentrate by bacteria will be degraded ...