Isolasi dan sifat fisik kimia polisakarida mengandung mannan dari bungkil inti sawit dan dinding sel penicillum spp.

dc.contributor.author	Ramli, Nahrowi
dc.contributor.author	K.G. Wiryawan
dc.contributor.author	M. Tafsin
dc.date.accessioned	2011-06-15T03:33:52Z
dc.date.available	2011-06-15T03:33:52Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/46388
dc.description.abstract	Ikatan mannan merupakan ikatan yang tidak dapat dicerna tetapi bermanfaat dalam mengikat bakteri patogen dan menghambat perbanyakan bakteri yang merugikan dalam saluran pencernaan unggas. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkaji sifat fisiko-kimia polisakarida mengandung mannan dari bungkil inti sawit (BIS) dan dinding sel Penicillium spp. Kombinasi perlakuan fisik, mekanik dan kimia telah dipakai untuk mengekstraksi dinding sel dari BIS dan penicillium spp.	en
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Isolasi dan sifat fisik kimia polisakarida mengandung mannan dari bungkil inti sawit dan dinding sel penicillum spp.	en