Studi pertumbuhan beberapa isolat jamur tiram, Pleurotus sp. pada berbagai media berlignin

Abstract

Indonesia mempunyai potensi alam yang sangat besar meliputi hutan, lahan pertanian, laut dan lain-lain. Hutan dengan keanekaragaman hayati merupakan kekayaan alam Indonesia yang sangat berharga. Salah satu bentuk keanekaragaman tersebut adalah jamur yang tumbuh di tanah ataupun pada kayu yang mulai lapuk, akan tetapi potensinya belum dimanfaatkan secara maksimal. Salah satu spesies jamur pelapuk kayu yang sangat potensial adalah Pleurotus ostreatus. P. ostreatus tumbuh secara alami pada batang pohon berdaun lebar atau pada limbah kayu hasil hutan. Limbah kayu hasil hutan baik berupa serbuk gergaji maupun kayu-kayu sisa penebangan yang tak termanfaatkan dan dibuang begitu saja, ternyata dapat dimanfaatkan menjadi media tumbuh yang subur bagi jamurjamur kayu yang dapat dimakan. Limbah-limbah berlignoselulosa tersebut dapat memberikan nilai tambah atau lapangan kerja baru bagi yang memanfaatkannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan koloni beberapa isolat jamur tiram (Pleurotus spp.) yang dikulturkan pada berbagai media yang ditambah sumber lignin alami untuk memperoleh informasi awal tentang kemampua n isolat jamur tiram (Pleurotus spp.) sebagai pendegradasi lignin yang nantinya diarahkan untuk proses biopulping serta untuk mencari media pertumbuhan yang optimum bagi isolat tersebut. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Hutan Fakultas Kehutanan dan Laboratorium Mikrobiologi dan Biokimia Pusat Studi Ilmu Hayati Institut Pertanian Bogor pada bulan September 2004 sampai dengan bulan Maret 2005.