Perubahan Biokimia selama Fermentasi Garam dengan Substrat Koji Kedelai dan Kecambahnya
dc.contributor.author | Fauzi, Mukhammad | |
dc.date.accessioned | 2010-04-16T02:33:36Z | |
dc.date.available | 2010-04-16T02:33:36Z | |
dc.date.issued | 1999 | |
dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/4567 | |
dc.publisher | IPB | |
dc.title | Perubahan Biokimia selama Fermentasi Garam dengan Substrat Koji Kedelai dan Kecambahnya | id |