Potensi Antioksidan Alami Dari Limbah Kulit Cumi (Loligo sp.) Melalui Proses Hidrolisis Secara Enzimatis Sebagai Solusi Meningkatnya Pengaruh Radikal Bebas Dan Tingginya Impor Antioksidan Sintetik
| dc.contributor.author | Hermawan, Rizky | |
| dc.contributor.author | Aina, Arifah Qurrotu | |
| dc.contributor.author | Kurrataa’yun | |
| dc.date.accessioned | 2011-04-27T04:41:22Z | |
| dc.date.available | 2011-04-27T04:41:22Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/44358 | |
| dc.publisher | Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor | |
| dc.title | Potensi Antioksidan Alami Dari Limbah Kulit Cumi (Loligo sp.) Melalui Proses Hidrolisis Secara Enzimatis Sebagai Solusi Meningkatnya Pengaruh Radikal Bebas Dan Tingginya Impor Antioksidan Sintetik | en |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
-
PKM - Gagasan Tertulis [553]
