Potensi propolis Trigona spp. Pandeglang sebagai pemacu pertumbuhan pada sapi peranakan Ongole:

Abstract

Konsumsi daging sapi di Indonesia terus mengalami peningkatan. Namun peningkatan tersebut belum diimbangi dengan penambahan produksi yang memadai. Upaya untuk mempercepat pertumbuhan dan meningkatkan produktivitas sapi dilakukan antara lain dengan memberikan antibiotik. Penggunaan antibiotik sebagai pemacu pertumbuhan (growth promoters) mulai dilarang di beberapa negara. Salah satu alasan pelarangan antibiotik adalah munculnya strain bakteri yang resisten terhadap antibiotik dalam jangka waktu lama. Hal ini mendorong peneliti untuk mengembangkan alternatif baru menggunakan antibiotik alami seperti propolis. Propolis adalah sejenis resin yang dikumpulkan lebah dari berbagai tumbuhan, kemudian dicampur dengan saliva dan berbagai enzim dalam lebah sehingga menghasilkan resin baru yang berbeda dengan resin asalnya dan digunakan untuk membangun sarang. Propolis telah diketahui mempunyai khasiat antimikroba, antivirus dan antikanker. Kandungan antibakteri dalam propolis menyebabkan propolis dapat digunakan sebagai pemacu pertumbuhan baik pada manusia ataupun ternak.