| dc.contributor.author | Rahayu, Iman | |
| dc.date.accessioned | 2010-04-14T04:34:51Z | |
| dc.date.available | 2010-04-14T04:34:51Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/4221 | |
| dc.description.abstract | Suplemen omega-3 dibuat dari bahan limbah perikanan melalui proses pengemulsian dan dispersi. Pada invensi ini dengan menggunakan konsentrasi 5% suplemen yang dicampurkan dalam pakan ayam petelur menghasilkan peningkatan produksi telur (30%), kualitas fisik telur interior maupun eksterior, nilai nutrisi gizi meningkat, khususnya kandungan asam lemak DHA dapat menurunkan kandungan lemak dan kolesterol total. Telur kaya omega-3 (DHA) yang berkonjugasi dengan protein menghasilkan protein yang mempunyai kemampuan daya tahan tubuh terhadap bakteri penyebab penyakit | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.subject | Bogor Agricultural University (IPB) | id |
| dc.title | Suplemen Omega-3 pada Pakan Ayam untuk Produksi Telur DHA | id |
