Model Perpindahan Massa pada Mikrofiltrasi Jus Jeruk Siam 9Citrus Nobilis L. Var. Microcarpa)
| dc.contributor.author | Noor, Erliza | |
| dc.contributor.author | Aghitsni, Fatma | |
| dc.contributor.author | Setyadjit | |
| dc.date.accessioned | 2010-12-13T03:15:39Z | |
| dc.date.available | 2010-12-13T03:15:39Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/41960 | |
| dc.description.abstract | Masalah utama proses membran adalah penurunan fluksi. Penurunan kinerja membran dapat dikendalikan apabila mekanisme perpindahan massa yang terjadi selama proses filtrasi yang dipahami. Penelitian ini bertujuan memprediksi mekanisme [perpindahan massa pada proses mikrofiltrasi jus jeruk. Bahan baku yang digunakan adalah jeruk Siam Pontianak. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Model Perpindahan Massa pada Mikrofiltrasi Jus Jeruk Siam 9Citrus Nobilis L. Var. Microcarpa) | id |
