Browsing Economic Science by Author "Utomo, Sigit Priyo"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penerapan Tehnik Pemingsanan Menggunakan Bahan Anestetik Alga Laut Caulerpa sp. Dalam Pengemasan Ikan Kerapu Lumpur (Epinephelus suillus) Hidup Tanpa Media Air
Utomo, Sigit Priyo (2001)Ilmn kerapu dikenal sebagai komoditas hasil laut yang bernilai ekonomis tinggi baik lokal maupun eksport, khususnya kerapu yang masih hidup dan baru dipotong ketika akan dimasak. Peningkatan permintaan didasari keinginan ...