Percepatan Penanganan Pasca Panen dan Pemantapan Gerakan Khusus Kedelai dan Jagung di WKPP Plawad Wilayah Kerja Balai Penyuluhan Pertanian Plawad Kecamatan Karawang Kabupaten Karawang

Abstract

Usaha pemerintah Indonesia untuk meningkatkan produksi pangan khususnya beras, telah berhasil mengubah status Indonesia dari negara pengimpor beras terbesar di dunia menjadi negara yang mampu berswasembada pangan. Tercapainya prestasi tersebut nembawa masalah baru yaitu pasca panen dan pemasaran. Penanganan pasca panen yang kurang tepat dapat meningkatkan kehilangan hasil baik kuantitas maupun kualitas. Kegiatan pasca panen adalah suatu rangkaian kegiatan yang mencairup pemanenan, perontokan, pengeringan, pembersihan, pewadahan dan pengangkutan, pengimpanan gabah, dan pengolahan gabah jadi beras.