Browsing Bulletin Teknologi Hasil Perikanan by Author "Ariesta, Aprilia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Mutu dan Kelarutan Kitosan dari Ampas Silase Kepala Udang Windu (Penaeus monodon)
Zahiruddin, Winarti | Ariesta, Aprilia | Salamah, Ella (2008)Silase merupakan produk cair hasil proses fermentasi rerumputan, ikan ataupun limbahnya yang digunakan sebagai campuran pakan ternak. Selain menghasilkan produk dalam bentuk filtrat, silase kepala udang windu (P. monodon) ...