Search
Now showing items 1-1 of 1
Mutu Kentang Yang Berbeda Kadar Air Dan Lamanya Penyimpanan Ditinjau Dari Hasil Uji Fisiknya
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
Komoditas hasil pertanian pada umumnya mempunyai sifat yang mudah rusak. Agar komoditas hasil pertanian tahan lama dan masih layak dikonsumsi, diperlukan penanganan paseapanen yang bertujuan untuk mempertahankan mutu dan ...