Browsing UT - Physics by Subject "kasein"
Now showing items 1-3 of 3
-
Karakterisasi Fisik, Kimia dan Biologi Larutan Susu Bubuk yang Diberi Bahan Tambahan sebagai Pengawet
(2005)Karakterisasi fisik, kimia, dan biologi pada penelitian ini digunakan untuk mengetahui bahan tambahan terbaik yang mampu mempertahankan kualitas larutan susu bubuk. Karakterisasi fisik yang diteliti adalah kerapatan, ... -
Pengaruh Protein Susu terhadap Kristalisasi Mineral Tulang
(2017)Sintesis apatit karbonat-protein susu (CHA-Mp) dilakukan dengan metode presipitasi dengan menambahkan kasein pada berbagai konsentrasi yaitu, 0 g.l-1, 2.5 g.l-1, 5 g.l-1, 7.5 g.l-1, 10 g.l-1, dan 12.5 g.l-1 dan ditambahkan ... -
Pertumbuhan Kristal Apatit Karbonat yang Dipengaruhi Kasein dalam Larutan Synthetic Body Fluid (SBF).
(2017)Apatit karbonat (CHA) digunakan dalam aplikasi rekayasa jaringan tulang. Kasein sebagai protein tambahan yang dapat mempengaruhi pertumbuhan kristal mineral tulang. Uji in vitro CHA-Mp dilakukan dalam larutan SBF dengan ...
