Desain Sederhana Proses Produksi Starter Kering dengan Metode Enkapsulasi Ca-Alginat dan Penambahan Filler Pati Singkong untuk Pembuatan Dadih Susu Sapi
| dc.contributor.author | Adrianto, Ari | |
| dc.contributor.author | Wildan, Aziz | |
| dc.contributor.author | Wicaksana, M. Arya | |
| dc.date.accessioned | 2010-06-07T03:53:13Z | |
| dc.date.available | 2010-06-07T03:53:13Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/27711 | |
| dc.publisher | Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor | |
| dc.title | Desain Sederhana Proses Produksi Starter Kering dengan Metode Enkapsulasi Ca-Alginat dan Penambahan Filler Pati Singkong untuk Pembuatan Dadih Susu Sapi | id |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
-
PKM - Gagasan Tertulis [553]
