Search
Now showing items 1-1 of 1
Potensi Aktinomiset Selulolitik dan Xilanolitik untuk Degradasi Kulit Buah Kopi Robusta (Coffea canephora Pierre A. Froehner) dalam Upaya Peningkatan Perolehan Senyawa Polifenol
(IPB University, 2022-07)
Polifenol merupakan metabolit sekunder dan senyawa bioaktif yang berperan penting dalam bidang biofarmasi dan kesehatan. Pencarian sumber polifenol alami perlu terus dilakukan dalam upaya mendapatkan komponen kimia dengan ...