Search
Now showing items 11-20 of 20
Otentikasi Daging dan Pengembangan Sandwich ELISA Pendeteksi Daging Babi Hutan Sumatera (Sus scrofa vittatus).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2019)
Tingginya populasi babi hutan Sumatera (Sus scrofa vittatus) atau yang
dikenal dengan celeng menyebabkan tingginya angka perburuan yang
mengakibatkan berlimpahnya daging babi hutan dengan harga yang sangat murah.
Daging ...
Komunikasi Konsep Kedaulatan Pangan dalam Jaringan Transansional Petani La Via Campesina: Studi Kasus Serikat Petani Indonesia
(IPB (Bogor Agricultural University), 2018)
Kedaulatan pangan adalah sebuah konsep yang diperkenalkan oleh La Via Campesina (LVC), sebuah jaringan transnasional organisasi gerakan petani, sebagai alternatif dalam mengatasi krisis pangan global. Cita-cita dari ...
Pemetaan QTL untuk Karakter Terkait Hasil Tinggi dan Kualitas Beras Yang Berasal Dari Populasi Silangbalik Ciherang-Sub1 (INPARI 30).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2018)
Peningkatan produktivitas dan kualitas beras merupakan tujuan penting
dalam pemuliaan padi. Pencarian lokus pengendali karakter kuantitatif
(Quantitative Trait Loci / QTL) untuk beberapa karakter penting merupakan ...
Mikroenkapsulasi Biji kefir dan Efektivitasnya dalam Minuman Fermentasi Kefir
(IPB (Bogor Agricultural University), 2018)
Kefir dikenal sebagai salah satu jenis susu fermentasi yang dibuat dengan menggunakan starter kefir yang biasa disebut dengan istilah grain (biji kefir). Kondisi yang mempengaruhi viabilitas biji kefir antara lain cairan ...
Transformasi Genetik Kappaphycus alvarezii dengan Gen Gα Menggunakan Perantara Agrobacterium tumefaciens untuk Mendapatkan Toleransi Terhadap Hiposalin
(IPB (Bogor Agricultural University), 2018)
Kappaphycus alvarezii yang dikenal rumput laut Kotoni adalah jenis makro alga (Gigartinales, Rhodophyta) penghasil karaginan yang banyak digunakan di industri makanan, obat dan kosmetik. Kappaphycus alvarezii tumbuh dengan ...
Pengembangan Tepung Beras Tinggi Pati Resisten dan Potensinya dalam Menghambat Proliferasi Sel Kanker Kolon HCT-116.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2018)
Meningkatnya jumlah penderita kanker kolon, telah mendorong dilakukannya penelitian untuk mengembangkan bahan pangan alami yang berperan sebagai pencegah kanker kolon. Pati resisten merupakan salah satu bahan pangan ...
Bakteri Filosfer Penghasil Senyawa Bioaktif sebagai Pengendali Penyakit Blas pada Padi.
(IPB University, 2019)
Beras merupakan makanan pokok bagi hampir 50% penduduk dunia dan 90% penduduk Indonesia. Permintaan beras semakin meningkat seiring meningkatnya jumlah penduduk dunia. Indonesia sebagai produsen beras nomor 3 di dunia ...
B-Glukosidase dari Isolat Lokal Aspergillus niger: Produksi, Karakterisasi dan Aplikasinya pada Peningkatan Kandungan Aglikon Isoflavon Tepung Kedelai (Glycine max (L.) Merr.).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2019)
-Glukosidase ( -D-glucoside glucohydrolase, EC 3.2.1.21) merupakan
bagian dari kompleks multi enzim selulase yang terdiri dari endoglukanase,
selobiohidrolase, eksoglukohidrolase dan -glukosidase yang bekerja ...
Profil Peternakan Kambing Perah Organik, Kualitas dan Keamanan Susu Kambing Organik: Studi Kasus di Kabupaten Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 2019)
Peternakan organik bertujuan untuk mewujudkan produksi yang ramah
lingkungan, mempertahankan kesehatan hewan, mencapai standar kesejahteraan
hewan yang tinggi, serta menghasilkan produk berkualitas tinggi. Peternakan
kambing ...
Otentikasi Daging dan Pengembangan Sandwich ELISA Pendeteksi Daging Babi Hutan Sumatera (Sus scrofa vittatus).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2019)
Tingginya populasi babi hutan Sumatera (Sus scrofa vittatus) atau yang
dikenal dengan celeng menyebabkan tingginya angka perburuan yang
mengakibatkan berlimpahnya daging babi hutan dengan harga yang sangat murah.
Daging ...