Search
Now showing items 1-1 of 1
Model Mitigasi Gangguan Rantai Pasok Tepung Terigu Dengan Substitusi Bahan Baku Tepung Lokal
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Tepung terigu merupakan komoditas penting di Indonesia karena industri
makanan baik skala kecil menengah maupun besar modern umumnya berbasis
tepung terigu. Konsumsi terigu nasional dan impor gandum setiap tahun ...