Browsing Dissertations by Subject "Lactobacillus acidophilus FNCC 116"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perancangan proses dan peningkatan skala ekstraksi kitin dari kulit udang secara biologis
(2008)Ekstraksi kitin dari kulit udang dapat dilakukan secara kimiawi maupun biologis. Ekstraksi kitin secara kimiawi dapat menyebabkan hidrolisis polimer sehingga kitin yang dihasilkan viskositasnya rendah. Selain itu, ekstraksi ...