Browsing Dissertations by Author "Trisna"
Now showing items 1-1 of 1
-
Model Mitigasi Gangguan Rantai Pasok Tepung Terigu Dengan Substitusi Bahan Baku Tepung Lokal
Trisna | Marimin | Arkeman, Yandra | Sunarti, Titi Candra (2017)Tepung terigu merupakan komoditas penting di Indonesia karena industri makanan baik skala kecil menengah maupun besar modern umumnya berbasis tepung terigu. Konsumsi terigu nasional dan impor gandum setiap tahun ...