Browsing Dissertations by Author "Lakoni, Erika B."
Now showing items 1-1 of 1
-
Penurunan intensitas off odor pada daging itik lkal dengan suplementasi santoquin dan vitamin E dalam ransum
Purba, Maijon | Lakoni, Erika B. | Hardjosworo, Peni S. | Wijaya, C. Hanny | Ketaren, Pius Pertumpun (2010)Sumbangan daging itik lokal sebagai sumber protein sesuai keinginan masyarakat di Indonesia hingga kini masih tergolong rendah, sedangkan sumbangan daging ayam khususnya ayam ras tergolong sangat tinggi. Animo masyarakat ...