Browsing Dissertations by Author "Bachtiar, Boy M"
Now showing items 1-1 of 1
-
Metabolomik Berbasis GC-MS Minyak Atsiri Kayu Putih Indonesia yang Dimanfaatkan sebagai Flavor Fungsional Cajuputs Candy
Septiana, Siska | Wijaya, C. Hanny | Bachtiar, Boy M | Yuliana, Nancy D. (2020)Minyak atsiri kayu putih (MKP) asal Pulau Buru (Maluku, Indonesia) telah digunakan sebagai flavor pada Cajuputs Candy sebagai lozenges dan terbukti menunjukkan aktivitas fungsional dengan menekan pertumbuhan mikroba ...