Browsing Faculty of Human Ecology by Title
Now showing items 102-121 of 214
-
MAKANAN FUNGSIONAL KAYA PROTEIN, MINERAL DAN MINYAK BYPRODUCT TEPUNG IKAN LELE SEBAGAI NUTRITIOUSAND EMERGENCY FOOD UNTUK LANSIA
(2013)Pengamatan pada hewan coba Macacafascicularis-(MEP), kelompok A2_(biskuit ikan lele + probiotik) cenderung memiliki berat badan lebih stabil. Tidak ada perbedaan yang nyata antara ketiga jenis pakan intervensi dalam ... -
Masalah dan Solusi Stunting Akibat Kurang Gizi di Wilayah Perdesaan
(2014)Gizi adalah salah satu masukan penting untuk menentukan kualitas sumber daya manusia. Salah satu indikator untuk melihat kualitas gizi pada anak-anak adalah tinggi badan. lebih dari 35,6% anak balita di Indonesia menderita ... -
MASYARAKAT DAN KELUARGA SEBAGAI MUTIARA UNTUK KEMAJUAN BANGSA INDONESIA
(2012)Perguruan Tinggi dikenai mempunyai 3 (tiga) peran utama dalam pembangunan dan pengembangan peradaban yaitu 1. peran menghasilkan inovasi teknologi, 2. menghasilkan lulusan berkualitas, dan 3. peran melakukan mediasi dalam ... -
Medicinal plants used by the villagers of a Sundanese community in West Java, Indonesia
(2007)Aim of the study Based on the authors’ fieldwork in a Sundanese village, Indonesia, this paper aimed to elucidate the roles of herbal medicine in treatment of illnesses and to report medicinal plants and their uses, comparing ... -
Membangun Republik Desa
(2010)Ide awal penyusunan buku "MEMBANGUN REPUBUK DESA" - Sebuah Strategi Kebudayaan : Rekonstruksi Pemikiran Jenderal TNI Dr. H. Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) ini timbul setelah membaca Disertasi SBY berjudul "PEMBANGUNAN ... -
MENCARI KOMUNIKASI IDEAL PENGENTASAN KEMISKINAN:: Belajar dari Program IDT dan PNPM Mandiri Pedesaan
(2012)Poverty as a public issue should be interpreted as a form of construction of a regime born of communication. For this reason, each regime has a different formulation of the target goals of poverty alleviation programs. ... -
METODE PENILAIAN BIOAVAILABILITAS ZAT BESI PADA WANITA USIA SUBUR DI KOTA BOGOR
(2013)Penelitian ini bertujuan untuk mengeatimasi bioavailabilitas zat besi konsumsi pangan pada ibu hamil di Bogor. Desain penelitian ini cross-sectional study yang dilakukan di enam kecamatan di Kota Bogor dengan jumlah sampel ... -
Microbiological Risk Assessment Of Fresh Water Aquaculture Fish In Malaysia:From Farm To Table
(2010)The quantitative and qualitative microbiological risk assessment of fresh water aquaculture fish (red Tilapia(Oreochromis sp. red hybrids), Keli (Clarias spp.) and Patin (Pangasius sutchii)) form farms, markets and food ... -
Mongolian Gerbils Can Utilize Provitamin-A Carotenoids in Deep-Fried Carrot Chips
(2001)Deep-fired carrot chips, containing provitamin-A carotenes, were developed as an alternative mode of dietary intervention to combat vitamin A deficiency. -
Mycotoxin Contamination of Grains - a Review of Research in Indonesia
(1996)Mycotoxins affect the agricultural economies of many countries, interfere with trade, reduce animal production, and affect human health. The five most agriculturally-important mycotoxins are aflatoxin, ochratoxin, ... -
Non-Food Risk Factors of Anemia among Child-Bearing Age Women (15-45 years) in Indonesia
(2010-12)Anemia merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat yang paling banyak ditemukan, baik di negara sedang berkembang maupun negara maju. Kelompok masyarakat yang rentan diantaranya ibu hamil dan perempuan usia subur ... -
Nutrisi dan Tekanan Darah
(2011)Masalah kesehatan saat ini mulai bergeser dari penyakit-penyakit infeksi ke penyakit degeneratif. Gangguan tekanan darah dan kolesterol misalnya dapat menimbulkan penyakit jantung dan pembuluh darah sampai saat ini masih ... -
Obesitas Permasalahan dan Konsekuensinya
(2011)Jumlah orang dewasa dan anak yang obesitas masuk dalam kriteria epidemi di banyak negara. Untuk pencegahan obesitas, overweight dan resiko kesehatan yang berhubungan. Strategi pencegahan harus berdasar pada populasi, ... -
Paradigma Ekologibudaya untuk Pengembangan Pertanian Padi
(2010)Pengembangan pertanian padi di Indonesia sedang mengalami krisis paradigma Paradigma ekonomi (neo-klasik) produksi (pertanian), yang menempatkan pertanian sebagai kegiatan produksi berorientasi pasar, tidak mampu lagi ... -
Pemanfaatan Ekstrak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L) Dalam Pembuatan Mayonaise Kaya Antioksida Berbahan Dasar Minyak Kelapa Sawit
(2013)Penelitian bertujuan memformulasikan penambahan ekstrak bunga rosela (EBR) dalam pembuatan mayonaise berbahan dasar minyak sawit, menganalisis karakteristik organoleptik produk formula, serta menganalisis kandungan gizi, ... -
PEMBANGUNAN GIZI DAN KESEHATAN MASYARAKAT
(2010)Sampai saat ini Indonesia masih berkutat terus menangani dua permasalahan utama yang berperan sangat besar terhadap upaya peningkatan kualitas kehidupan manusia, yaitu kemiskinan (poverty) dan masalah gizi (malnutrition). ... -
Pembaruan Agraria untuk Kesejahteraan Masyarakat Perbatasan
(2015-08-13) -
Pemberdayaan Perempuan Pedesaan
(2015-07-11)