Search
Now showing items 1-2 of 2
Studi pengaruh penggunaan bifidobakteri terhadap flavor yogurt
(IPB (Bogor Agricultural University), 2005)
This experiment was carried out to study the effect of bifidobacteria on flavor of yoghurt Parameters measured in the experiment were acidity, pH. viscosity, volatile composition, sensory acceptance and intensity of yoghurt ...
Pemetaan distribusi semen sapi potong dan sapi perah
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Peternakan sapi di Jawa Barat ada dua macam yaitu peternakan sapi perah dan sapi potong. Dalam pengembangan dan pengelolaan kedua jenis ternak sapi tersebut sedikit berbeda dan memiliki kekhasannya masing-masing. Peternakan ...