Pemetaan distribusi semen sapi potong dan sapi perah

Abstract

Peternakan sapi di Jawa Barat ada dua macam yaitu peternakan sapi perah dan sapi potong. Dalam pengembangan dan pengelolaan kedua jenis ternak sapi tersebut sedikit berbeda dan memiliki kekhasannya masing-masing. Peternakan sapi perah rakyat di Jawa Barat umumnya dikelola oleh/melalui koperasi, dan hanya sebagian kecil dikelola oleh perusahaan swasta atau privat. Bangsa sapi yang dipelihara adalah jenis Frisian Holstein (FH). Sedangkan pada pengembangan peternakan sapi potong sebagian besar dikelola oleh rakyat dan dibina oleh Dinas terkait dari Pemda setempat. Sebagian lagi dikelola oleh perusahaan swasta. Umumnya sapi potong dipelihara dengan pola peternakan ekstensif. Ternak sapi potong yang dihasilkan sebagian besar bukan sebagai bibit tetapi sebagi final stock digemukkan atau sebagai usaha sapi kereman untuk segera dipotong.