| dc.description.abstract | Tujuan penelian ini adalah untuk mendapatknn jenis kentang dan persentnse pentherinn lifin lehnh .vang cocok padn peinbuntnn keripik kentnng.Roncnngnn penelitinn ynng digunnknn berbeiztuk.fiktorinI ? .I- -1 cinlnrn Rnncnn'ynn . I cnk I,cn,gX-np (R4L) dengnn tign knli ulnr7gnn clnn dilnizjtrtkan dengnn uji U.\:\lRT pntltr fnrqf 17.t.nrn -7%. l+izX.for pertni?to ndnlnh jenis kentaizg, ynitu kentnng Cipnnns (n, ) don X-enmng Loknl Kerinci lo:). I.hX-for keduo ndnlnh persentnse pemberinn lilin lebnh .vni?g tercliri cliari -1 mrqL -~vrituh (! f03.a. hi (0. i%j. h: (0. ,796i, h3 (0,3%1. Z-lnvil penelition rnenuiljukknn hnhrvn pena5r,g.trnnnn jenis ken fang 1,oknl Kerinci dengnn persc.ntcrse penzberinn lilin lehnh 0,2% ;;mentheriknnr nutu keripik.vm7g lehih bnik dihn17tlingX-anc lengnn F;or?rhinosi periakunn lnini?vn,- vnkni mentpzipni knclnr air 4,3 796, X-ntlnr pnti 50,2895, Fmtfnr len~nk4- 0.135. kntlnr puln pereduhi 0,1296, nitai *tlnrnn3 .80, niliai kere~?+vnhn3jz, 67, n'imnnn hemtln pc~clnp enilninn .~.(1i7g tiisukni. | id |
