Studi Banding Kebutuhan Air Pada Proses Pengolahan Udang Beku
| dc.contributor.author | Purwaningsih, Sri | |
| dc.date.accessioned | 2010-06-01T02:20:21Z | |
| dc.date.available | 2010-06-01T02:20:21Z | |
| dc.date.issued | 1999 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26348 | |
| dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan untuk menghitung kebutuhan akan air yang diperlukan untuk membekukan 1 Kg udang windu. | id |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Studi Banding Kebutuhan Air Pada Proses Pengolahan Udang Beku | id |
