Perubahan Kandungan Asam Lemak Omega-3 pada Pindang Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) Selama Penyimpanan
| dc.contributor.author | Santoso, Joko | |
| dc.contributor.author | Setyaningsih, Iriani | |
| dc.contributor.author | Herlijoso, C | |
| dc.date.accessioned | 2010-06-01T01:58:16Z | |
| dc.date.available | 2010-06-01T01:58:16Z | |
| dc.date.issued | 1997 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26317 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Perubahan Kandungan Asam Lemak Omega-3 pada Pindang Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) Selama Penyimpanan | id |
