Perubahan Krakteristik Mutu dan Analisis Kinetika Puree Mangga Selama Penyimpanan

dc.contributor.author	Anugrahwati, Yati
dc.contributor.author	Wirakartakusumah, Aman
dc.contributor.author	Kusnandar, Feri
dc.contributor.author	Setyadjit
dc.date.accessioned	2010-05-27T02:20:53Z
dc.date.available	2010-05-27T02:20:53Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/25955
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Perubahan Krakteristik Mutu dan Analisis Kinetika Puree Mangga Selama Penyimpanan	id
dc.title.alternative	Prosiding Seminar Nasional Teknologi Inovatif Pasca Panen untuk Pengembangan Industri Berbasis Pertanian