Pengaruh cekaman panas terhadap kebutuhan vitamin C pada ayam petelur komersial yang sedang berproduksi

Abstract

Penelitian ini dilandasi oleh pemikiran bahwa Indonesia sebagai negara tropis memiliki temperatur lingkungan dan kelembaban udara relatif tinggi yang dapat mengganggu performans ayam, baik pertumbuhan maupun produksi telur. Khusus untuk ayam petelur, keadaan temperatur lingkungan yang tinggi jarang dapat menjamin produksi telur yang konsisten tinggi, karena temperatur lingkungan yang tinggi dapat menimbulkan cekaman yang kuat terhadap ayam petelur yang mengakibatkan turunnya produksi.