| dc.description.abstract | Kedelai merupakan komoditi pangan yang strategis dilihat dari berbagai perananyaterhadap ekonomi nasioanal, misalnya merupakan bahan baku utama bagi berbagai produk panagn seperti tempe, tahu, kecap, minyak goring, minuman segar, tauco yang senantiasa dikonsumsi masyarakat Indonesia secara luas. Juga merupakan bahan baku produksi pakan ternak. Pengadaan dan pengembangan komoditi kedelai sangat penting dan strategis, karena dewasa ini produksi nasional belum mencukupi kebutuhan nasional, bahkan sejak tahun 1975 posisi Indonesia bergeser dari inegara eksportir menjadi Negara pengimpor kedelai. Hal ini disebabkan karena permintaan kedelai yang begitu cepat sementara produksi kedelai berkembang dengan lambat. | id |
