Limbah pertanian adalah sisa dari proses produksi pertanian. Limbah pertanian antara lain berupa kotoran ternak, jerami padi, jerami kacang-kacangan, serasah dan ranting tumbuhan. Limbah pertanian yang mengalami proses ...

Salah satu tahap pengolahan hilir kakao yang sangat menentukan cita rasa khas chocolate adalah proses penyangraian. Penyangraian bertujuan untuk mengembangkan rasa, aroma, warna, dan mengurangi kadar air. Pusat Penelitian ...

Budidaya padi organik adalah teknik budidaya padi yang mengacu standar organik yang telah ditetapkan dan disahkan oleh sebuah badan independen. Syarat utama budidaya padi organik adalah tidak menggunakan pestisida dan pupuk ...

Bahan bakar padat seperti briket batubara tidak dianjurkan digunakan oleh ibu rumah tangga untuk memasak di dapur, karena asapnya berbahaya untuk kesehatan dan sulit untuk mematikan bara api jika bara api telah menyala. ...

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan secara simultan model matematik perpindahan panas dan massa proses penggorengan buah pada keadaan hampa (dibawah tekanan atmosfir). Sampel penelitian adalah buah nangka digoreng ...

The economic crisis' turbulence blows down almost all of Indonesian export commodity, included plywood. Dissolution of JMB-Apkindo (Joint Marketing Body-Association of Indonesian wood based panel) as an implementation of ...

Penelitian tentang kajian penggunaan rice milling unit (rmu) keliling terhadap mutu beras yang dihasilkan telah dilakukan di Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta tahun 2006 di lokasi kecamatan Jetis, kabupaten ...

Penelitian bertujuan mempelajari pengaruh suhu dan lama penyimpanan terhadap mutu fisik dan kimia pisang Raja Bulu setelah pemeraman dan membangun model pendugaan mutu fisik dan kimia pisang setelah pemeraman menggunakan ...

Pemanfaatan gambir yang semula hanya digunakan sebagai pelengkap makan sirih, saat ini berkembang menjadi bahan kebutuhan berbagai jenis industri, seperti industri farmasi, kosmetik, batik, cat, penyamak kulit, bio pestisida, ...

Semakin berkembangnya kepedulian terhadap bahaya residu fungisida kimiawi pada bahan pangan disamping juga meningkatnya ketahanan patogen terhadap fungisida kimiawi, telah menggarisbawahi pentingnya penerapan teknik yang ...