Browsing IPB's Books by Author "Wahyuningsih, Puji"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian Kinerja Mesin Pengaduk pada Proses Pembuatan Pati Aren (Arenga pinnata Merr.)
Purwantana, Bambang | Bintoro, Nursigit | Wahyuningsih, Puji (2008)Pembuatan pati aren secara umum dilakukan melalui tahapan pemarutan empulur, perendaman dan pengadukan, penyaringan, pengendapan, dan pengeringan. Tahap pengadukan dan penyaringan merupakan proses yang memerlukan banyak ...