Status Keberlanjutan Usahatani Vanili Petani Mitra dan Nonmitra di Pulau Lombok

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya pengembangan usahatani vanili (Vanilla planifolia) berbasis pembangunan pertanian berkelanjutan yang berorientasi pada pendekatan Triple Bottom Line (aspek ekonomi/profit, sosial/people, dan lingkungan/planet). Pulau Lombok (Nusa Tenggara Barat) merupakan salah satu kawasan sentra vanili potensial yang telah mengadopsi sistem budidaya bervariasi, mulai dari konvensional, tumpangsari/agroforestri, hingga penerapan teknologi greenhouse serta budidaya bersertifikat organik. Komoditas vanili memiliki daya saing dan nilai ekonomis tinggi hingga mencapai harga ekspor organik Rp1,8 juta/kg kering. Usahatani vanili di tingkat petani masih dihadapkan pada fluktuasi produksi dan produktivitas ekspor, kerentanan serangan hama dan penyakit busuk batang, fluktuasi harga, serta keterbatasan kapasitas sumber daya manusia dan kelembagaan. Keberadaan pola kemitraan antara petani dengan eksportir seperti UD. Rempah Organik Lombok menciptakan adanya perbedaan tata kelola dengan kelompok petani nonmitra (mandiri), sehingga perlu dilakukan kajian status keberlanjutan usahatani petani mitra dan nonmitra di Pulau Lombok. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis status keberlanjutan usahatani vanili pada kelompok petani mitra dan nonmitra di Pulau Lombok pada dimensi ekonomi, sosial, dan lingkungan, serta (2) menganalisis atribut-atribut sensitif yang menjadi faktor pengungkit (leverage attributes) keberlanjutan usahatani vanili pada kedua kelompok petani tersebut. Pengumpulan data primer dilakukan pada September hingga Desember 2024 di empat wilayah sentra utama: Desa Sembalun Sajang (Kab. Lombok Timur) dan Desa Bayan (Kab. Lombok Utara) sebagai basis petani mitra; serta Desa Timbanuh (Kab. Lombok Timur) dan Desa Pemepek (Kab. Lombok Tengah) sebagai basis petani nonmitra. Sampel penelitian berjumlah 130 petani, terdiri atas 74 petani mitra yang ditarik menggunakan metode sensus (total sampling) dan 56 petani nonmitra yang ditarik melalui teknik snowball sampling berbasis titik jenuh (data saturation). Metode analisis yang digunakan adalah metode Multidimensional Scaling (MDS) berbasis pendekatan Rapid Appraisal for Vanilla (RAP-Vanilla). Pengukuran ordinasi mentransformasikan nilai ordinal 21 atribut (7 atribut ekonomi, 6 atribut sosial, dan 8 atribut lingkungan) ke dalam selang indeks keberlanjutan 0–100%. Selanjutnya, Analisis Leverage menggunakan besaran perubahan Root Mean Square/RMS diterapkan untuk menentukan atribut sensitif yang menjadi faktor pengungkit keberlanjutan usahatani vanili. Keandalan model dan kestabilan skor indeks diuji secara statistik dengan simulasi Monte Carlo pada selang kepercayaan 95% serta evaluasi goodness-of-fit berdasarkan parameter nilai Stress (< 0,25) dan koefisien determinasi R² (> 0,80). Kebijakan agribisnis vanili di Pulau Lombok harus difokuskan pada perbaikan atribut-atribut pengungkit untuk menjamin keberlanjutan ekonomi, sosial dan lingkungan dalam jangka panjang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa status keberlanjutan usahatani vanili di tingkat petani mitra dan nonmitra menunjukkan nilai indeks yang berbeda. Pada dimensi ekonomi, petani mitra memiliki indeks keberlanjutan sebesar 73,63 dengan kategori status cukup berkelanjutan, lebih tinggi dibandingkan petani nonmitra sebesar 39,24 dengan kategori status kurang berkelanjutan. Pada dimensi sosial, baik petani mitra maupun nonmitra berada dalam kategori cukup berkelanjutan, dengan nilai indeks masing-masing sebesar 60,49 dan 68,04. Sementara itu, pada dimensi lingkungan, kedua kelompok petani juga berada pada kategori cukup berkelanjutan, dengan nilai indeks 60,58 pada petani mitra dan 61,41 pada petani nonmitra. Analisis leverage mengidentifikasi bahwa faktor pengungkit keberlanjutan berbeda pada setiap dimensi dan kelompok petani. Pada dimensi ekonomi, keberlanjutan petani mitra terutama dipengaruhi oleh peningkatan permintaan pasar dan kerja sama dengan pengepul atau eksportir, sedangkan pada petani nonmitra lebih ditentukan oleh kemampuan usahatani dalam memenuhi kebutuhan pendapatan rumah tangga. Pada dimensi sosial, tingkat pendidikan merupakan faktor pengungkit utama pada kedua kelompok petani, dengan keaktifan dalam kelompok tani menjadi faktor pendukung pada petani mitra dan partisipasi anggota keluarga pada petani nonmitra. Sementara itu, pada dimensi lingkungan, atribut penggunaan pestisida menjadi faktor yang paling sensitif pada petani mitra, sedangkan pada petani nonmitra keberlanjutan lebih dipengaruhi oleh luas lahan optimal. Temuan tersebut menunjukkan bahwa strategi peningkatan keberlanjutan usahatani vanili perlu dirancang secara spesifik sesuai dengan karakteristik masing-masing kelompok petani dan faktor pengungkit pada setiap dimensi, sehingga intervensi yang dilakukan dapat berlangsung secara lebih efektif dan berkelanjutan.

This research is based on the importance developing vanilla farming (Vanilla planifolia) based on sustainable agricultural development oriented to the Triple Bottom Line approach (economic / profit, social / people, and environmental / planetary aspects). The island of Lombok (West Nusa Tenggara) is one of the potential vanilla center areas that has adopted a variety of cultivation systems, ranging from conventional, intercropping/agroforestry, to the application of greenhouse technology and certified organic cultivation. Vanilla commodities have high competitiveness and economic value to reach an organic export price of Rp1.8 million/kg of dry. Vanilla farming at the farmer level is still faced with fluctuations in production and export productivity, vulnerability to pest and blight attacks, price fluctuations, and limited human and institutional capacity. The existence of a partnership pattern between farmers and exporters such as UD. Lombok Organic Spices creates a difference in governance with non-partner farmer groups (independent), so it is necessary to conduct a study on the sustainability status of partner and non-partner farmer farming on Lombok Island. This study aims to: (1) analyze the sustainability status of vanilla farming in partner and non-partner farmer groups on Lombok Island in economic, social, and environmental dimensions, and (2) analyze sensitive attributes that are leverage attributes for the sustainability of vanilla farming in the two farmer groups. Primary data collection was carried out from September to December 2024 in four main center areas: Sembalun Sajang Village (East Lombok Regency) and Bayan Village (North Lombok Regency) as partner farmer bases; and Timbanuh Village (East Lombok Regency) and Pemepek Village (Central Lombok Regency) as non-partner farmer bases. The research sample amounted to 130 farmers, consisting of 74 partner farmers who were drawn using the census method (total sampling) and 56 non-partner farmers who were drawn through saturation data-based snowball sampling techniques. The analysis method used was the Multidimensional Scaling (MDS) method based on the Rapid Appraisal for Vanilla (RAP-Vanilla) approach. The ordination measurement transformed the ordinal values of 21 attributes (7 economic attributes, 6 social attributes, and 8 environmental attributes) into a sustainability index interval of 0–100%. Furthermore, Leverage Analysis using the magnitude of the Root Mean Square/RMS change was applied to determine the sensitive attributes that are the leverage factors for the sustainability of vanilla farming. The reliability of the model and the stability of the index score were statistically tested with Monte Carlo simulations at a 95% confidence interval and goodness-of-fit evaluation based on the Stress value parameters (< 0.25) and the R² determination coefficient (> 0.80). Vanilla agribusiness policies in Lombok Island must be focused on improving leverage attributes to ensure economic, social and environmental sustainability in the long term. The results showed that the sustainability status of vanilla farming at the level of partner and non-partner farmers showed different index values. In the economic dimension, partner farmers had a sustainability index of 73.63 with a fairly sustainable status category, higher than non-partner farmers of 39.24 with a less sustainable status category. In the social dimension, both partner and non-partner farmers were in the category of quite sustainable, with an index value of 60.49 and 68.04, respectively. Meanwhile, in the environmental dimension, both groups of farmers were also in the category of moderately sustainable, with an index value of 60.58 for partner farmers and 61.41 for non-partner farmers. The leverage analysis identified that the sustainability leverage factors were different in each dimension and group of farmers. In the economic dimension, the sustainability of partner farmers was mainly influenced by increased market demand and cooperation with collectors or exporters, while in non-partner farmers it was more determined by the ability of farmers to meet household income needs. In the social dimension, education level is the main leverage factor in both groups of farmers, with activity in the farmer group being a supporting factor for partner farmers and the participation of family members in non-partner farmers. Meanwhile, in the environmental dimension, the attribute of pesticide use is the most sensitive factor in partner farmers, while in non-partner farmers sustainability is more influenced by optimal land area. The findings show that strategies to increase the sustainability of vanilla farming need to be specifically designed according to the characteristics of each farmer group and the leverage factors in each dimension, so that the interventions carried out can take place more effectively and sustainably.