Pengembangan dan Validasi Sistem Pemantauan Real-Time Berbasis IoT untuk Proses Pengeringan Industri

Abstract

Penelitian ini mengembangkan sistem pemantauan Internet of Things (IoT) untuk mengevaluasi efisiensi termal oven pengering melalui komparasi energi teoretis dan aktual. Instrumen mengintegrasikan mikrokontroler ESP32, sensor suhu PT100, dan sensor aliran fluida. Data lapangan ditransmisikan secara nirkabel, diakuisisi via Data Streamer Microsoft Excel, diotomatisasi oleh Power Automate, dan divisualisasikan pada Power BI. Pengujian membuktikan sistem beroperasi stabil tanpa kehilangan data. Kalkulasi otomatis mencatat suplai energi aktual rata-rata 151.291 kkal/jam, melampaui kebutuhan teoretis produk sebesar 115.920 kkal/jam. Komparasi ini berhasil mendeteksi kehilangan panas ke lingkungan sebesar 35.371 kkal/jam. Sistem terintegrasi ini efektif memfasilitasi evaluasi termodinamika seketika guna mengoptimalkan pengaturan pemanas pabrik.