Hubungan Stres Akademik, Kualitas Tidur, dan Pengetahuan Gizi dengan Kejadian Night Eating Syndrome pada Mahasiswa Tingkat Akhir

Abstract

Mahasiswa tingkat akhir rentan mengalami tekanan akademik yang dapat memengaruhi kondisi psikologis, kualitas tidur, dan perilaku makan. Salah satu gangguan perilaku makan yang dapat muncul adalah Night Eating Syndrome (NES), yaitu kecenderungan mengonsumsi makanan pada malam hari. Penelitian ini bertujuan menganalisis perbedaan stres akademik, kualitas tidur, pengetahuan gizi, dan kejadian NES serta hubungan ketiga variabel tersebut dengan kejadian NES pada mahasiswa tingkat akhir program studi gizi dan non-gizi di IPB University. Penelitian menggunakan desain comparative cross-sectional study dengan 124 subjek yang terdiri atas 62 mahasiswa gizi dan 62 mahasiswa non-gizi yang dipilih menggunakan teknik convenience sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner PASS, PSQI, pengetahuan gizi, dan NEQ, kemudian dianalisis dengan uji Chi-Square, Independent Sample t-test, Mann–Whitney, dan korelasi Spearman. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan signifikan tingkat stres akademik, kualitas tidur, pengetahuan gizi, dan kejadian NES antara mahasiswa gizi dan non-gizi (p<0,05). Stres akademik berhubungan signifikan dengan kejadian NES pada kedua kelompok dan seluruh responden (p<0,05). Kualitas tidur juga berhubungan signifikan dengan kejadian NES pada mahasiswa gizi dan seluruh responden (p<0,05), sedangkan pengetahuan gizi tidak berhubungan signifikan dengan kejadian NES (p>0,05). Disimpulkan bahwa stres akademik dan kualitas tidur berhubungan dengan kejadian NES pada mahasiswa tingkat akhir.

Final-year students are vulnerable to academic pressures that may affect psychological well-being, sleep quality, and eating behavior. One eating disorder associated with these conditions is Night Eating Syndrome (NES), characterized by recurrent food consumption during the night. This study aimed to analyze differences in academic stress, sleep quality, nutritional knowledge, and NES incidence, as well as the relationships between these variables and NES among final-year nutrition and non-nutrition students at IPB University. A comparative cross-sectional study was conducted involving 124 participants, consisting of 62 nutrition students and 62 non-nutrition students selected through convenience sampling. Data were collected using the Perception of Academic Stress Scale (PASS), Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI), a nutritional knowledge questionnaire, and the Night Eating Questionnaire (NEQ). Data were analyzed using Chi-Square, Independent Sample t-test, Mann–Whitney, and Spearman correlation tests. Results showed significant differences in academic stress, sleep quality, nutritional knowledge, and NES incidence between nutrition and non-nutrition students (p<0.05). Academic stress was significantly associated with NES among both groups and all respondents (p<0.05). Sleep quality was significantly associated with NES among nutrition students and all respondents (p<0.05), whereas nutritional knowledge was not significantly associated with NES (p>0.05). These findings highlight the importance of targeted student support.