APLIKASI BOTTOM ASH KAYU DALAM MENURUNKAN KANDUNGAN FOSFAT PADA AIR LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN MAKANAN

Abstract

Air limbah pengolahan makanan mengandung fosfat yang tinggi dan dapat menyebabkan eutrofikasi sehingga menurunkan kualitas perairan apabila tidak diolah dengan baik. Metode yang berpotensi untuk menurunkan kandungan fosfat adalah adsorpsi menggunakan adsorben berbasis limbah, seperti bottom ash (BA) kayu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisikokimia BA, kondisi optimum, serta pengaruh suhu dalam menurunkan kandungan fosfat. BA dikarakterisasi menggunakan FTIR, XRD, dan SEM. Proses adsorpsi dilakukan secara batch dengan variasi ukuran partikel, bobot adsorben, pH, waktu kontak, dan suhu. Fosfat dianalisis menggunakan spektrofotometer UV-Vis metode asam askorbat. Karakterisasi menunjukkan adanya gugus fungsi hidroksil dan silikat sebagai situs aktif adsorpsi, mineral kuarsa dan kalsit, serta permukaan berpori yang mendukung proses adsorpsi. Kondisi optimum diperoleh pada ukuran 200 mesh dengan dosis 4 g/L, pH 5 pada waktu kontak 30 menit dengan efisiensi penyisihan 89,63%. Analisis parameter termodinamika menunjukkan proses adsorpsi berlangsung tidak spontan dan bersifat endotermik.