EFEK PEMBERIAN INFUSA Cymbopogon citratus TERHADAP KADAR MALONDIALDEHIDA (MDA) LIMPA TIKUS JANTAN

Abstract

Limpa sebagai organ limfoid dengan aktivitas metabolik tinggi rentan terhadap stres oksidatif yang dapat menyebabkan kerusakan sel. Serai dapur (Cymbopogon citratus) mengandung senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai antioksidan dan dapat melindungi dari kerusakan sel. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pemberian infusa serai dapur terhadap kadar malondialdehida (MDA) pada limpa tikus jantan sebagai produk akhir dari stres oksidatif. Stres oksidatif merupakan kondisi ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan. Penelitian menggunakan tiga kelompok, yaitu kontrol, pemberian infusa serai dapur 20%, dan 80%. Hasil menunjukkan bahwa infusa serai dapur 20% menurunkan kadar MDA dibandingkan kontrol, sedangkan konsentrasi 80% tidak menunjukkan penurunan. Temuan ini mengindikasikan potensi aktivitas antioksidan infusa serai dapur 20% sehingga berpotensi menekan stres oksidatif pada organ limpa.