Analisis Pola Pangan Harapan Konsumsi Pangan Penduduk Kabupaten Bogor

Abstract

Pemenuhan kebutuhan pangan merupakan bagian dari hak azasi manusia karena pangan adalah kebutuhan dasar hayati manusia yang paling utama. Selain itu juga pangan memegang peranan yang paling penting dalam pembentukan sumberdaya manusia yang berkualitas, sehat dan produktif. Mengingat pentingnya hal tersebut, setiap negara memprioritaskan pembangunan di bidang ketahanan pangan sebagai fondasi bagi pembangunan sektor-sektor lainnya. Oleh karena itu, perkembangan konsumsi pangan penduduk di suatu wilayah merupakan salah satu indikator kinerja bidang ketahanan pangan, sekaligus mencerminkan keberhasilan penyelenggaraan urusan wajib bidang ketahanan pangan oleh pemerintah daerah. Kegiatan monitoring dan evaluasi dalam bentuk analisis situasi konsumsi pangan sangat diperlukan untuk mendapatkan informasi tentang kuantitas dan kualitas konsumsi pangan penduduk. Dalam rangka mewujudkan upaya tersebut di atas, pada tahun anggaran 2025, Dinas Ketahanan Pangan Pemerintah Kabupaten Bogor secara khusus telah melaksanakan kegiatan Analisis Pola Pangan Harapan Konsumsi Pangan Penduduk Kabupaten Bogor. Informasi yang diperoleh diharapkan dapat digunakan sebagai acuan dalam penyusunan kebijakan ketahanan pangan, khususnya dalam upaya pemenuhan kebutuhan konsumsi pangan wilayah menuju pencapain kinerja pembangunan bidang ketahanan pangan. ...