Performa Produksi Sapi Dara Peranakan Ongole Dengan Pemberian Pakan Konsentrat Dan Sorinfer Pada Masa Rekondisi

Abstract

Sektor peternakan sapi potong memegang peranan penting dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani serta mendukung ketahanan pangan nasional. Salah satu rumpun sapi lokal yang banyak dipelihara oleh peternak di Indonesia adalah sapi Peranakan Ongole (PO). Menurut Astuti (2003), sapi PO merupakan hasil pemuliaan melalui sistim persilangan dengan grading up sapi Jawa dan Sumba Ongole (SO) lewat setengah abad silam. Sapi PO dengan ciri utama berpunuk dan bergelambir serta memiliki keunggulan yaitu daya adaptasi iklim tropis yang tinggi, tahan terhadap panas, tahan terhadap gangguan parasit seperti gigitan nyamuk dan caplak, disamping itu juga menunjukkan toleransi yang baik terhadap pakan yang mengandung serat kasar tinggi. Selanjutnya, hasil penelitian Carvalho et al. (2010), menunjukkan bahwa sapi PO memiliki performa produksi yang tidak berbeda nyata dengan sapi persilangan Simmental-PO (SimPO). Selanjutnya, sapi PO juga memiliki kinerja reproduksi yang optimal pada kondisi lingkungan tropis di Indonesia, terutama dengan pemberian pakan yang berkualitas (Rastosari et al. 2019; Pangestu et al. 2024; Sukma et al. 2024). ...