Strategi Pemasaran Digital UMKM Pangan Olahan Berbasis Media Sosial dan E-Commerce di Kabupaten Karawang

Abstract

Penelitian ini bertujuan memberikan saran dan rekomendasi terkait strategi pemasaran digital dalam meningkatkan penjualan produk UMKM pangan olahan di Kabupaten Karawang. Penelitian diawali dengan mengidentifikasi kondisi dan karakteristik UMKM pangan olahan, kemudian menganalisis faktor bauran pemasaran 4P dan faktor internal-eksternal dalam menerapkan strategi pemasaran digital, kemudian merumuskan alternatif strategi dan menentukan prioritas strategi. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari responden terpilih yang ditetapkan secara purposive sampling melalui wawancara dan kuesioner. Data sekunder diperoleh dari studi literatur, akses dokumen lembaga atau instansi pemerintah dan penggunaan basis data internet. Analisis yang digunakan adalah analisis dekriptif, matriks IFE-EFE, matriks IE, matriks SWOT dan AHP. Berdasarkan hasil analisis matriks IE, UMKM pangan olahan saat ini berada pada posisi Sel I (grow and build), maka strategi utama yang direkomendasikan adalah strategi pertumbuhan agresif. Hasil analisis SWOT dan AHP juga menunjukkan bahwa dalam penentuan prioritas alternatif strategi pemasaran digital, yang menjadi prioritas pertama adalah peningkatan branding dan penjualan digital terpadu, diikuti peningkatan kapasitas produksi, inovasi dan promosi digital melalui kolaborasi, dan strategi ketiga yaitu peningkatan jaminan kualitas secara digital dan diferensiasi produk, dan yang terakhir adalah optimalisasi produksi, distribusi dan promosi digital berbasis komunitas untuk efisiensi biaya dan daya saing produk lokal.

This study aims to provide suggestions and recommendations regarding digital marketing strategies to increase sales of processed food MSMEs in Karawang Regency. The study began by identifying the characteristics and conditions of processed food MSMEs, then analyzing the 4P marketing mix factors and internal-external factors in implementing digital marketing strategies, then formulating alternative strategies and determining strategic priorities. The data used in this study are primary and secondary data. Primary data were obtained from selected respondents who were determined by purposive sampling through interviews and questionnaires. Secondary data were obtained from literature studies, access to documents from government institutions or agencies and the use of internet databases. The analysis used was descriptive analysis, IFE-EFE matrix, IE matrix, SWOT matrix and AHP. Based on the IE matrix analysis, processed food MSMEs are currently in cell I (grow and build) position, so the recommended main strategy is an aggressive growth strategy. The results of the SWOT and AHP analysis also show that the first priority of the digital marketing strategy is the improvement of integrated digital branding and sales, followed by the increase in production capacity, innovation and digital promotion through collaboration. The third strategy is the improvement of digital quality assurance and product differentiation, and the last is the optimization of community-based digital production, distribution and promotion for cost efficiency and competitiveness of local products.