Search
Now showing items 51-60 of 322
Teknik anetesi ikan menggunakan arus listrik
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Teknik anestesi (pemingsanan) yang efektif, efisien, ekonomis, serta aman diperlukan pada kegiatan pembenihan dan transportasi sebagai upaya peningkatan produktivitas. Bahan kimia anestetik harganya mahal dan dapat ...
Reaksi Mailard pada Produk Pangan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Reaksi Maillard adalah reaksi pencoklatan non enzimatis yang terjadi karena adanya reaksi antara gula pereduksi dengan gugus amin bebas dari asam amino atau protein. Reaksi ini banyak terjadi pada produk pangan yang biasa ...
Usaha baru pembuatan es krim dengan berbahan baku protein kedelai (Glycine max)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Nama susu berbahan baku protein kedelai tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, susu yang berasal dari protein kedelai terkenal dengall tingginya kandungan vitamin dan gizinya ini, dibutuhkan dalam kehidupan sehari-hari. ...
Penerapan Sistem Zero Waste dalam Pemanfaatan Bulu Babi (Sea urchin)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Bulu babi merupakan salah satu komoditas hasil perairan yang telah dimanfaatkan sebagai salah satu bahan pangan. Bagian dari bulu babi yang biasa dimanfaatkan adalah gonad atau telurnya, baik gonad jantan maupun gonad ...
Pemanfaatan Lumpur Aktif dalam Pengelolaan Limbah Tahu
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Tahu merupakan makanan yang murah dan memiliki nilai gizi yang tinggi dimana protein sebagai kandungan utamanya. Pada proses pembuatan tahu akan dihasilkan limbah padat dan limbah cair (whey tahu). Tujuan dari kegiatan ini ...
Teknologi Lubang Resapan Biopori sebagai Sistem Drainase Berwawasan Lingkungan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Masalah lingkungan hidup merupakan masalah global. Pelestarian lingkungan termasuk pelestarian sumber daya air semakin terasa mendesak untuk ditangani secara wholistic, sistematik, dun berencana. Dalam kaitan tersebut ...
Pemanfaatan Asam Linoleik Omega 3 dan Omega 6 Pada Ekstrak Lendir Ikan Lele (Clarias batrachus) sebagai Obat Hipertensi Alternatif
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Lendir ikan mempunyai potensi zat aktif bagi penyembuhan hipertensi. Hipertensi adalah karakteristik kenaikan tekanan darah secara terus-menerus dan kenaikan ini bertahan selama periode tertentu .Percobaan mengenai hal ini ...
Pemanfaatan Bungan Civitas Akademika Lingkar Kampus IPB (Kertas dan Barang Bekas) sebagai Alternatif Bisnis Loakan dengan Manajemen Profesional
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Jasa pengumpul merupakan salah bisnis yang sangat potensial dilingkungan kampus. Hal ini disebabkan banyaknya civitas akademik yang tak pernah lepas dari kertas dan buku-buku. Tuntutan pendidikan yang begitu tinggi terhadap ...
Pengaruh Antioksidan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber officinale var. Sunti) terhadap Poliferasi Sel Luekimia (THP-1)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Kanker merupakan salah satu penyakit tidak menular dun penyebab kematian terbesar yang sejak lama telah menjadi bagian permasalahan kesehatan masyarakat di dunia. Sebagai negara yang cukup kaya akan tanaman obat, masih ...