Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh pemberian ekstrak petai (parkia speciosa) sebagai antioksidan alami untuk meningkatkan kualitas karkas ayam broiler
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2013)
Isu pangan di Indonesia saat ini yang sedang merebak di para penjual produk peternakan seperti daging adalah ketahanan bahan terhadap berbagai faktor seperti suhu, kelembaban , mikroba , dsb. Daya tahan ini juga dipengaruhi ...