Search
Now showing items 1-4 of 4
Pemanfaatan limbah cangkang telur sebagai substrat produksi nanokalsium
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2013)
Limbah cangkang telur yang tidak dimanfaatkan seringkali mencemari lingkungan. Kandungan kalsium yang tinggi pada cangkang telur berpotensi untuk menjadikan cangkang telur sebagai substrat nanokalsium. Kalsium yang umum ...
“Sparkling nanocalsi-vit” suplemen kesehatan tulang dan gigi dari limbah demineralisasi industri kitosan
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2013)
Saat ini kalsium telah diaplikasikan pada produk nutraceuticals seperti suplemen. Aplikasi nanokalsium dalam suplemen sparkling diharapkan mampu mengatasi kekurangan kalsium dan menyehatkan tulang dan gigi serta menjaga ...
Abon daging kelinci dengan penambahan tulang rawan (telinga kelinci) sebagai bahan makanan berkalsium tinggi serta rendah kolesterol (bunny bone bon)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2010)
Kelinci merupakan salah satu ternak yang mempunyai potensi besar untuk dikembangbiakan sebagai penyedia daging, karena ternak ini mempunyai kemampuan pertumbuhan dan perkembangan yang sangat pesat. Keunggulan daging kelinci ...
“Biskuit kang tulalit” biskuit cangkang telur coklat vanila elit kaya akan kalsium bagi masyarakat lansia sebagai bisnis pangan fungsional yang inovatif
(Bogor Agricultural University, 2014)
“BISKUIT KANG TULALIT” (Biskuit Cangkang Telur Coklat Vanila Elit) adalah biskuit yang diperkaya kalsium untuk masyarakat lansia berbahan tepung cangkang telur. Ide pembuatannya berasal dari adanya masalah kekurangan kalsium ...
