Browsing Student Papers by Author "Jamaludin, ."
Now showing items 1-1 of 1
-
Aplikasi Edible Film Karagenan sebagai Kemasan Bumbu Mie Instan
Jamaludin, . | Hadi, Fatbu Rahman | Diyana, Henry Eka (2009)Di Indonesia masih sangat jarang industri yang mengasilkan karagenan murni atau formula produk karagenan yang siap pakai yang dapat digunakan untuk industri pangan. Inovasi pembuatan karagenan menjadi edible film merupakan ...